【福】工作 = 壓力？ 創業 = 自由？

（副題：冰雪奇緣 - 生意搭檔分享愛的追夢之旅）

相信讀者們或是身邊的朋友都有一刻半刻掙扎過，「是不是該轉工了？」「是時候讓自己重新開始了嗎？」或是「打工只是為老闆完夢，我該創業追尋自己的夢想嗎？」

今日為大家分享的不是筆者。掌聲歡迎我的生意搭檔 Elaine （拍拍拍！）：

第69集 #港故仔 #謝燕玲 

她是一位手工雪糕師傅，同時是茶室、餐廳及婚禮到會公司老闆。四年之前，她任職多間非牟利組織的活動項目經理，一年舉辦大量大型社區活動，高峰期每天工作超過16小時，工作壓力大令身體及情緒都出現問題，她開始思想自己未來的人生是否仍要這樣過？每天營營役役過着忙碌的生活而忘記了當初想為社區付出的心？四年前，當她完成了一個大型社區項目後，便步入婚姻，放低當時的工作，由零開始，開設自己的手工雪糕工作室，與先生建立自己的雪糕車團隊及餐廳，為客人的婚禮特別訂做不同的雪糕口味及食物，讓親友簡簡單單透過食物感受那份愛。現在，每次排山倒海的雪糕訂單來到她不會感到有壓力，反而心裏希望透過雪糕分享愛的那團火燒得更旺。

不知道讀者們從 Elaine 的故事學到了甚麼？以下是筆者的領會：

• 很多人將工作和壓力掛鉤，其實做自己喜歡的、有熱誠的工作，辛苦得來卻不會有外來的壓力。又或者說，壓力只會來自自己做得不夠好。如果讀者每天上班也得哭喪著臉，請在養家負擔能力範圍之內，計劃並開展第二人生。不是說人人都有 Elaine 的勇氣，完全從零開始去尋夢；如果你想明修棧道，相信 Tim Ferriss 的《The 4-Hour Work Week》（中譯：《一週工作4小時》）和百樂兄的《財務自由速成法》定能給讀者一些啟示。
• 不論上班或是創業，所求的，長遠來說應是一種生活態度；應是「福」「祿」「壽」並存的、能持續的長久的生活。Elaine 做老闆前高峰期每天工作超過 16 小時，工作壓力大得令她身體及情緒都出現問題；用身體健康和心靈富足去交換金錢，這種交易長期做不過，短期的話，也得有很高的性價比和確定的 Exit Plan。
• 要記住金錢永遠只是工具，應讓錢為我們工作，而非讓自己為錢而工作。工作只為求財，是捨本逐末的作法。即使是創業，正如筆者上篇所說，如果單從求財出發，生意想法往往會太狹窄，也很多時未能配合客戶需要。
• 反過來說，有人覺得工作像坐牢，希望藉炒老闆魷魚，自己做老闆以重獲自由；但事實是，做老闆的，往往自由更少。打工的，不喜歡可以拍拍屁股一走了之另謀高就；做老闆的，多大的難關也得咬實牙關捱過去。但往往，難關之中就是學得最多的時候。「The thing that doesn’t kill you only makes you stronger. 」
• 幸福、快樂，其實是很簡單的事。一杯雪糕、一餐美食，其實背後，是人和人的交流、相處、分享。Elaine 選擇了「施比受更為有福」，為客人創造分享愛的客觀條件，在細節上用心一點、讓人客安心放心一點。「And You? what would you do for love?」不用買胭脂水粉的，從今天起，請每天也記住，愛家人、關心身邊的人多一點。

筆者想借這個網誌平台，謝謝 Elaine 對筆者的的信任，讓筆者參與其追夢、分享愛的偉業。如果讀者也認同 Elaine 的努力，不妨加個 Like，Forward 一下短片，讓更多朋友認識這段香港人的故事。

P.S. 如果各位 Bloggers 或讀者朋友需要優惠場地舉辦投資研習班或其他工作坊、戶內外美食到會、特色手工雪糕車到會，或者其他場地或 Catering 方面需求需要幫忙，隨時歡迎私訊聯繫。難得大家有緣在網誌結識，定當友誼價相待！